醬香型白酒

　　中國傳統白酒從本質上講屬于地域資源型產業，其所具有的天賦資源及不可替代的獨特性，決定了中國傳統白酒不同香型的獨特風格。近年來，醬香型白酒從傳統的其他白酒香型中脫穎而出，已成為當今十大香型中的一支重要力量。醬香型白酒主要可分為大曲醬香型和麩曲醬香型。傳統大曲醬香型白酒代表產品主要有：貴州茅臺酒習酒、四川郎酒、湖南武陵酒、哈爾濱龍濱酒等國家名優酒。麩曲醬香型白酒代表產品主要有：貴州黔春酒、筑春酒，河北迎春酒、遼寧凌川白酒、老窖酒等國家優質酒。